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奥飛騨大吟醸山田錦509 Kin

奥飛騨大吟醸山田錦509 Kin

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奥飛騨酒造が誇る「奥飛騨大吟醸山田錦509 Kin」は、岐阜県下呂市の豊かな自然と伝統の技が融合した逸品です。創業享保5年(1720年)以来、300年以上の歴史を持つ奥飛騨酒造は、飛騨金山の地で酒造りを続けています。 この大吟醸は、酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合35%まで磨き上げて醸造されています。華やかでフルーティーな吟醸香が特徴で、口に含むと滑らかで力強い味わいが広がります。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいをより一層楽しむことができます。 また、奥飛騨酒造の大吟醸は、世界的な日本酒コンテスト「IWC(International Wine Challenge)」で金賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。和食はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。 奥飛騨の自然と伝統が生み出すこの大吟醸を、ぜひ一度ご堪能ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.6
度数
17
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
奥飛騨酒蔵株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

奥飛騨酒蔵株式会社

奥飛騨酒蔵株式会社

岐阜

奥飛騨酒造は、享保5年(1720年)に創業し、300年以上にわたって岐阜県の飛騨金山の地で酒造りを続けてきました。美しい自然に囲まれたこの場所は、飛騨と美濃の境にあり、馬瀬川と益田川の間を流れる清らかな水に恵まれています。この豊かな水を活かすことにこだわり、酒造りの伝統として大切に受け継いできました。 奥飛騨酒造では、厳選した酒米を使い、飛騨の清らかな水を丁寧に扱いながら、昔ながらの技術で真心込めてお酒を造っています。これが、長く守られてきた奥飛騨酒造の酒造りの基本です。 また最近では、アルコール度数が低めのお酒を開発したり、地元で採れる柚子や梅、りんごを使ったリキュールの製造にも積極的に取り組んでいます。

奥飛騨酒蔵株式会社の日本酒

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