福岡県八女市の老舗酒蔵、高橋商店が醸す「繁桝 博多一本〆 純米酒」は、博多の伝統的な手締め「一本〆」にちなんで名付けられた縁起の良い純米酒です。福岡県産の酒造好適米「山田錦」と「夢一献」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げています。仕込み水には、カリウムやリン酸、マグネシウムを適度に含んだ矢部川の伏流水を使用し、これが酒の発酵を助け、味わいに深みを与えています。さらに、伝統的な木製の麹室で手作りされた麹が、酒に独特のコクと旨味をもたらしています。穏やかな香りと滑らかな口当たり、ほど良い甘味が特徴で、冷やでも燗でも楽しめます。カレイの唐揚げや湯豆腐など、幅広い料理と相性が良く、特別な契約店限定で販売されています。博多の文化と伝統を感じさせる一杯を、ぜひご堪能ください。