「十旭日 生もと 御幡の元気米」は、島根県出雲市佐田町御幡地区で無農薬で栽培された酒米「改良雄町」を使用し、伝統的な生酛造りで仕込まれた純米酒です。酵母無添加で醸されたこの酒は、穏やかな香りと米の旨味、優しい酸味が調和した辛口の味わいが特徴です。常温から熱燗（60℃～70℃）で楽しむと、より一層その魅力が引き立ちます。チーズや肉料理、発酵食品との相性も良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。旭日酒造は、明治2年（1869年）創業の歴史ある酒蔵で、地元出雲の米と水を活かした酒造りを続けています。伝統的な生酛造りにも力を入れ、蔵付き酵母を用いた自然な発酵を大切にしています。「十旭日 生もと 御幡の元気米」は、そんな蔵のこだわりが詰まった一本です。