山形県酒田市に蔵を構える東北銘醸が手がける「吟醸生酒」は、加熱処理を一切行わない本生酒です。このお酒は、精米歩合55%まで磨き上げた美山錦を使用し、伝統的な生酛造りで醸されています。その結果、フルーティーでマイルドな味わいと、涼やかな口当たりが特徴となっています。冷やしてお召し上がりいただくことで、より一層その魅力を堪能できます。新鮮な刺身や軽めのシーフード料理と合わせると、互いの風味を引き立て合い、食卓を華やかに彩ります。東北銘醸は、1893年の創業以来、伝統的な生酛造りにこだわり続けており、その技術と情熱が「吟醸生酒」にも息づいています。ぜひ一度、その深い味わいをご体験ください。