金鳳酒造の「金鳳 純米吟醸」は、ふくよかな吟醸香とコクのある味わいが特徴の日本酒です。この酒蔵は、島根県安来市で130年以上の歴史を持ち、地元の人々から「山は大山、お酒はキンポー」と親しまれています。酒造りに適した井戸水を使用し、米の旨みを十分に引き出す製法で醸造されています。この純米吟醸は、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。冷やしても、ぬる燗でも、その豊かな風味を堪能できる一杯です。