金鳳酒造の「金鳳本醸造」は、島根県安来市の豊かな自然と伝統が息づく一杯です。創業1869年の歴史を持つ金鳳酒造は、「山は大山、お酒はキンポー」のキャッチフレーズで地元に親しまれています。本醸造酒は、軽快で香りが良く、飲み口の良さが特徴です。純米酒に匹敵する旨味があり、冷やしてもお燗でも美味しく楽しめます。地元で収穫された良質な米と、清らかな井戸水を使用し、米の旨味が十分に生きる酒造りを行っています。このお酒は、素材の旨味を生かしたさっぱりとした味付けの料理と相性が良く、冷やしてワイングラスで楽しんだり、ぬるめの燗で味わったりと、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。金鳳本醸造で、伝統と自然が織りなす味わいをぜひご堪能ください。