北秋田 大吟醸 生貯蔵は、秋田県大館市に位置する北鹿が醸造する逸品です。北鹿は、昭和19年に北秋田郡と鹿角郡の21業者が統合して設立され、以来、伝統的な「秋田流生酛仕込み」を守り続けています。 この大吟醸は、厳選された酒米を50%まで精米し、低温発酵でじっくりと仕込まれています。生貯蔵ならではのフレッシュな香りと、華やかで豊かな味わいが特徴です。 冷やしてお召し上がりいただくと、繊細な風味が一層引き立ちます。寿司やサラダなどの軽い料理との相性が良く、食中酒としても最適です。 北秋田 大吟醸 生貯蔵は、北鹿の伝統と技術が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただけます。