「富翁 純米吟醸 ひやおろし」は、京都・伏見の老舗酒蔵、北川本家が手掛ける季節限定の日本酒です。厳冬に仕込まれた純米吟醸酒を、夏の間、涼しい蔵内でじっくりと熟成させ、秋の訪れとともに出荷する「ひやおろし」ならではの味わいが特徴です。その味わいは、たおやかでほんのりとした甘みと、きりっと引き締まった酸味が絶妙に調和しています。冷やして飲むと甘みが際立ち、ぬる燗では旨みが増し、熱燗にすると脂ののった焼き魚や旨みの増したきのこ類との相性が抜群です。秋の味覚とともに、京都の風情を感じさせる一杯をぜひお楽しみください。