「こまち美人 純米」は、秋田県の老舗酒蔵・那波商店が醸す純米酒です。この酒蔵は文化12年（1815年）に創業し、秋田藩御用達商人であった那波三郎右衛門裕生氏が酒造りを始めました。昭和3年には東北初の鉄筋コンクリート造りの酒蔵を建設し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 「こまち美人 純米」は、秋田県大潟村の戸堀農場で契約栽培された酒造好適米「秋田酒こまち」を100％使用しています。この米を60％まで精米し、蔵付き分離酵母「しろがねK87」を用いて醸造することで、白桃や白ブドウを思わせる甘酸っぱさと、米の旨味、酸味が絶妙に調和した味わいを実現しています。 このお酒は、鍋料理や焼き魚、魚介類などとの相性が良く、食中酒としても最適です。冷やしても常温でも美味しく楽しめ、飲み飽きしない口当たりが特徴です。秋田の豊かな自然と伝統が育んだ「こまち美人 純米」を、ぜひ一度ご賞味ください。