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竜乃涙 純米吟醸

竜乃涙 純米吟醸

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秋田県秋田市に蔵を構える那波商店が醸す「竜乃涙 純米吟醸」は、地元産の酒米「秋田酒こまち」を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げた逸品です。このお酒は、軽快な口当たりと後味の旨味が特徴で、フルーティーな香りとほのかな酸味が絶妙に調和しています。特に「竜乃涙 くろ」は、搾りたての原酒を一度火入れし、低温で管理することで、フレッシュな風味を保っています。また、「竜乃涙 あお」は、秋田流生酛仕込みにより、爽やかな酸味と米の奥深い旨味を引き出しています。これらの味わいは、焼き鳥や軽めのサラダなどの料理と相性が良く、冷やしてお楽しみいただくのがおすすめです。初心者から愛好家まで幅広く楽しめる「竜乃涙 純米吟醸」で、秋田の酒造りの伝統と技をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
-2
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社那波商店
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社那波商店

株式会社那波商店

秋田

1815年に創業。すべての日本酒は伝統的な麹法(麹蓋法)を用いて手作りされています。仕込み水は秋田県で最も硬い水と言われており、カルシウムが多く含まれ、塩素含有量が高く、ほぼすべての良好な発酵を促進します。近年、山廃方法で造られた日本酒が特に人気です。我々は秋田式酒造りの伝統を維持し、秋田山内スタイルで美味しい風味を持つ日本酒を生産しています。この酒蔵は株式会社那波商店によって運営されています。

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