奥飛騨酒造が誇る「奥飛騨 特別純米」は、岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた逸品です。飛騨川の伏流水を仕込み水として用い、伝統的な製法で丁寧に醸造されています。その味わいは、熟成感のあるまろやかな口当たりと爽やかな喉越しが特徴で、冷やからぬる燗（約45度）まで幅広い温度帯で楽しめます。特に刺身や天ぷらなどの和食との相性が抜群で、食卓を豊かに彩ります。奥飛騨酒造は、1720年創業の300年以上の歴史を持つ蔵元で、岐阜県下呂市金山町に位置し、馬瀬川と飛騨川に挟まれた豊かな水源に恵まれています。地元の素材と伝統の技が融合したこの特別純米酒は、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできる一本です。