

「天巧 50 純米大吟醸」は、秋田県の小玉醸造が誇る逸品です。酒造好適米「山田錦」を50%まで精米し、伝統的な生酛造りで丹念に醸されています。この製法により、果実を思わせる華やかな香りと、軽快で爽やかな味わいが特徴となっています。特に、メロンの皮やオレンジピール、リンゴ、ライムを思わせる香りが感じられ、口に含むとオレンジブロッサムのような豊かな余韻が広がります。また、瓶詰め時に生原酒のまま高圧処理で瞬間加熱殺菌されており、リッチでありながら驚くほど爽やかな口当たりと完璧な酸味が楽しめます。この酒は、フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2024」において、純米大吟醸酒部門でプラチナ賞を受賞し、さらに上位5銘柄に選出されるなど、国内外で高い評価を受けています。冷やして5〜15℃でお召し上がりいただくと、最も美味しく味わえます。塩味の焼き鳥や塩焼きの魚、豚の生姜焼きなどの和食との相性が抜群で、食卓を華やかに彩る一杯となるでしょう。
詳細
日本酒度
4.9
酸度
1.4
度数
15
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
小玉醸造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
小玉醸造株式会社
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レビュー
データなし
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