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白壁蔵 特別純米

白壁蔵 特別純米

一般の評価

4

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白壁蔵 特別純米は、宝酒造が兵庫県灘区の白壁蔵で醸造する特別純米酒です。この酒蔵は、伝統的な手造りの技法と最新の設備を融合させ、高品質な日本酒を生み出しています。麹米には酒造好適米である五百万石を使用し、灘の名水「宮水」で仕込まれています。これにより、米の豊かな風味と旨みが際立つ、まろやかで柔らかな味わいが特徴です。冷やして飲むと、より一層その魅力を堪能できます。白壁蔵 特別純米は、刺身や寿司などの和食はもちろん、白身魚のグリルや軽めのパスタとも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめできる一品です。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.6
度数
14
精米歩合
60
五百万石
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
宝酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • ミネラル

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

宝酒造株式会社

宝酒造株式会社

京都

宝酒造の酒造りの歴史は、江戸時代の1842年、京都の伏見にまで遡ります。1925年に宝酒造株式会社が正式に設立されました。現在、宝酒造は「自然との調和を大切に、発酵やバイオの技術を通じて人間の健康的な暮らしと生き生きとした社会づくりに貢献します」を理念に掲げています。同社は国内外のアルコール飲料の製造や日本食の流通を含む多様な事業を展開し、伝統的な日本の食文化の保護と推進に努めています。世界的に「和食」に対する関心が高まる中、宝酒造は日本料理の本質だけでなく、伝統的な日本酒や焼酎の豊かな味わいを世界中に広めることに専念しています。

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