奥飛騨酒造が醸す「奥飛騨 雪 純米吟醸」は、岐阜県下呂市の豊かな自然環境のもとで生まれた逸品です。この酒は、穏やかな香りとすっきりとした辛口の味わいが特徴で、口に含むとまっさらな“雪”のような印象を受けます。原料米には「ひだほまれ」を使用し、精米歩合は60%にまで磨き上げられています。アルコール度数は14度で、冷酒から常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、冷酒ではキリッとした飲み口が際立ち、ぬる燗では酸味が心地よく感じられます。この酒は、醤油味の唐揚げや焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズなど、こくのある料理との相性が抜群です。また、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」で金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。毎日の晩酌にも最適な、飲み飽きしない優しい味わいの純米吟醸酒です。