下関酒造が誇る「ALL BLUE おいすたー」は、海の幸との絶妙なマリアージュを追求した大吟醸酒です。下関の豊かな海産物を引き立てるために開発され、特に牡蠣や魚の塩焼きとの相性が抜群です。無駄をそぎ落とした爽快な味わいが、海鮮本来の繊細な風味と調和し、食材の旨味を一層引き立てます。原材料には国産の米と米麹、そして醸造アルコールを使用し、アルコール度数は15度に設定されています。冷酒やぬる燗で楽しむと、その魅力が最大限に引き出されます。下関酒造のこだわりが詰まったこの一杯で、海の幸との至福のひとときをお楽しみください。