

「梵 夢は正夢 純米大吟醸」は、福井県鯖江市の加藤吉平商店が誇る逸品です。兵庫県特A地区産の契約栽培山田錦を使用し、精米歩合20%と35%の純米大吟醸酒をブレンド。マイナス10℃で約5年間熟成させることで、深みのある芳醇な香りと、しっとりとなめらかな味わい、そして名刀のように切れる後味を実現しています。
この酒は、世界中のスポーツ選手や多くの方々が祈願成就や祝いの席で愛用しています。ボトルはトロフィーを模した手作りのデザインで、淡い黄金色に輝き、1リットルの容量が人生の勝利者を称える象徴となっています。
冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。特に貝類や牡蠣、刺身などの海鮮料理との相性が抜群で、食卓を華やかに彩ります。
数々の国際的な酒類コンクールで金賞を受賞しており、その品質の高さが世界的に認められています。特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物として最適な一本です。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.5
度数
16
精米歩合
35
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
合資会社加藤吉平商店
地域
福井
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フローラル
- メロン
- 胡椒
- ハチミツ
- 洋梨
- キレのある
- 青バナナ
- 炊いた米
- ミネラル
- 濃醇
ペアリング

刺身

海鮮料理
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
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