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梵 夢は正夢 純米大吟醸 "Dreams Come True"

梵 夢は正夢 純米大吟醸 "Dreams Come True"

一般の評価

5

1件の評価

「梵 夢は正夢 純米大吟醸」は、福井県鯖江市の加藤吉平商店が誇る逸品です。兵庫県特A地区産の契約栽培山田錦を使用し、精米歩合20%と35%の純米大吟醸酒をブレンド。マイナス10℃で約5年間熟成させることで、深みのある芳醇な香りと、しっとりとなめらかな味わい、そして名刀のように切れる後味を実現しています。 この酒は、世界中のスポーツ選手や多くの方々が祈願成就や祝いの席で愛用しています。ボトルはトロフィーを模した手作りのデザインで、淡い黄金色に輝き、1リットルの容量が人生の勝利者を称える象徴となっています。 冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。特に貝類や牡蠣、刺身などの海鮮料理との相性が抜群で、食卓を華やかに彩ります。 数々の国際的な酒類コンクールで金賞を受賞しており、その品質の高さが世界的に認められています。特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物として最適な一本です。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.5
度数
16
精米歩合
35
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
合資会社加藤吉平商店
地域
福井
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • メロン
  • 胡椒
  • ハチミツ
  • 洋梨
  • キレのある
  • 青バナナ
  • 炊いた米
  • ミネラル
  • 濃醇

ペアリング

  • Sashimi

    刺身

  • Seafood

    海鮮料理

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

合資会社加藤吉平商店

合資会社加藤吉平商店

福井

創業以来変わることのない伝統的な手作りの酒造りの方法を守り続けています。現在、米、米麹、水の3つの材料のみを使用しており、不必要な添加物は一切加えません。生産量は多くありませんが、体に優しく、本当に美味しい酒を目指した先人たちの遺産を引き継ぐことに情熱を注いでいます。日本のトップ酒蔵として、世界約100か国に輸出しており、その技術と誇りを持っています。

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