「菊盛 山廃原酒」は、茨城県那珂市の木内酒造が伝統的な山廃仕込みで醸した純米酒です。創業1823年の木内酒造は、地元農家と協力し、高品質な米を使用した酒造りにこだわっています。このお酒は、自然の乳酸菌を活用する山廃仕込みにより、複雑で奥深い味わいを実現しています。一年以上の熟成を経て、お米の旨みをじっくりと引き出した芳醇な味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。常温やぬる燗、熱燗で楽しむと、その豊かな風味が一層引き立ちます。濃厚な味わいのため、旨味の強い料理や脂ののった魚料理との相性が抜群です。伝統と技術が融合した「菊盛 山廃原酒」をぜひご堪能ください。