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白雪 純米大吟醸 生原酒 氷温熟成

白雪 純米大吟醸 生原酒 氷温熟成

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白雪 純米大吟醸 生原酒 氷温熟成は、兵庫県伊丹市の小西酒造が誇る逸品です。しぼりたての大吟醸を一度も加熱処理せずに氷温で熟成させることで、フレッシュな香りとまろやかな旨味を引き出しています。アルコール度数は14度以上15度未満、精米歩合は50%で、やや辛口のすっきりとした味わいが特徴です。冷蔵庫でよく冷やし、5℃から10℃の温度帯でお楽しみいただくと、瑞々しい口当たりと爽快な風味が際立ちます。特に刺身や豆腐などの淡白な料理との相性が良く、食中酒としても最適です。生酒のため、購入後は冷蔵保存し、開栓後は早めにお召し上がりください。小西酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯で、特別な時間をお過ごしください。

詳細

日本酒度
1
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
小西酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • メロン
  • 甘味
  • 辛口
  • 旨味
  • キレのある
  • まろやか
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

小西酒造株式会社

小西酒造株式会社

兵庫

小西酒造株式会社の企業理念は「不易流行」であり、これは「つねに新しさを求めて挑戦していくことの中にこそ、永遠に変わらない本質がある」を意味します。創業から400年以上を経て、同社は業界の標準となる日本酒の生産の最前線に立ってきました。この豊かな伝統にもかかわらず、小西酒造は新たな未踏の領域を目指し続けています。1550年の設立以来、地域に深く根付いた同社は、これからもその革新の精神を継承していくことに尽力しています。これから先、小西酒造は日本国内外の食文化を豊かにすることを目指し、伊丹市における日本酒の先導者としての役割を果たしていきます。

小西酒造株式会社の日本酒

レビュー

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