鳥取県鳥取市に蔵を構える中川酒造が醸す「福寿海 慶兆」は、祝いの席にふさわしい金箔入りの本醸造酒です。創業1828年の歴史を持つ中川酒造は、地元特産の酒米「強力（ごうりき）」の復活など、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。 「福寿海 慶兆」は、穏やかな香りと綺麗な味わいが特徴で、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特にぬる燗では、その柔らかな風味が一層引き立ちます。アルコール度数は15度で、精米歩合は68%と、米の旨味を程よく残した仕上がりです。 このお酒は、協会7号酵母を使用し、やや辛口の味わいが特徴です。和食全般との相性が良く、特に寿司や天ぷらなどの軽い料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。金箔が舞う華やかな見た目は、祝いの席や贈り物にも最適です。