「土耕ん醸（どこんじょう）」は、福島県の鈴木酒造店が醸す純米酒で、熟成をテーマに掲げた磐城壽のサブブランドです。この酒は、耕し手と醸し手が同じ志を持ち、郷土の味わいを表現することを目指して造られています。山廃仕込みによる深い米の旨味と甘味が特徴で、冷やしても燗にしてもその魅力を存分に楽しめます。特に、鰻の蒲焼きや中華料理など、味わいのしっかりした料理との相性が抜群です。また、洋菓子ともよく合い、幅広い食事シーンで活躍する一本です。ぜひ一度、土耕ん醸の奥深い味わいをお試しください。