「上撰白鷹こもかぶり 本醸造」は、兵庫県西宮市に位置する白鷹が誇る伝統的な本醸造酒です。生酛造りという伝統的な製法を採用し、手間と時間をかけて醸し出されたこのお酒は、やや辛口で濃醇な味わいが特徴です。アルコール度数は15.5度で、精米歩合は70％となっています。どのような料理にも寄り添うレギュラー酒として、食中酒として最適です。また、ミニサイズの菰樽に詰められた300mlのバージョンもあり、家庭でも手軽に伝統的な雰囲気を楽しむことができます。白鷹は、伊勢神宮御料酒としても知られ、その品質と伝統は折り紙付きです。この「上撰白鷹こもかぶり 本醸造」を通じて、白鷹の歴史と技術の粋をぜひご堪能ください。