広島県呉市音戸町に位置する榎酒造が醸す「華鳩 歌仙」は、日常的に楽しめる普通酒です。明治32年（1899年）創業の榎酒造は、音戸の瀬戸で知られる地で伝統的な酒造りを続けています。「華鳩」は、蔵の所在地「鳩岡」と、当時の国語教科書の「ハナ、ハト、マメ、マス」から名付けられました。 「華鳩 歌仙」は、旨味と甘味が調和した味わいが特徴で、さまざまな料理と相性が良く、食中酒として最適です。特に、広島名物の小イワシの刺身やフグ料理との組み合わせがおすすめです。 榎酒造は、昭和49年（1974年）に全国で初めて「貴醸酒」を醸造した蔵元としても知られています。「華鳩 歌仙」は、そんな革新と伝統が融合した一杯で、日々の食卓に華を添えることでしょう。