島根県の吉田酒造が醸す「月山 涼夏 純米」は、夏季限定の純米酒です。酒造好適米を100%使用し、精米歩合70%で仕上げられています。このお酒は、しっかりと冷やしても味わいが崩れず、夏の夜にぴったりの一杯です。米の旨味と爽やかな酸味が調和し、すっきりとした飲み口が特徴です。冷奴や刺身などの軽い和食との相性が良く、暑い季節に心地よい涼をもたらしてくれるでしょう。5月からの販売となっており、夏の定番酒として多くの方に親しまれています。