鳥取県米子市に蔵を構える稲田本店が醸す「本醸造 稲田姫」は、伝統と革新が融合した逸品です。創業1673年の老舗である稲田本店は、地元の契約農家から厳選した酒米を使用し、手作りで丁寧に酒造りを行っています。「稲田姫」という銘柄名は、出雲神話に登場する縁結びの女神に由来し、人と人との良縁を願う想いが込められています。 この本醸造酒は、酒米「五百万石」を主に使用し、精米歩合68%で仕上げられています。やや辛口で中口の味わいは、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しむことができ、食中酒としても最適です。特に、和食全般との相性が良く、刺身や煮物、焼き魚などと合わせることで、料理の旨味を引き立てます。 稲田本店は、350年以上の歴史を持ちながらも、新しい挑戦を続ける酒蔵です。「本醸造 稲田姫」は、その伝統と革新の結晶とも言える一杯で、日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。