「純米大吟醸 稲田姫 強力」は、鳥取県米子市の老舗酒蔵、稲田本店が醸す逸品です。この酒は、鳥取県原産の酒造好適米「強力」を48％まで精米し、丹精込めて仕込まれています。「強力」は一時期幻の米とされていましたが、地元の努力により約40年ぶりに復活を遂げました。その結果、上品な吟醸香と澄んだ味わいが特徴の純米大吟醸が誕生しました。マスクメロンを思わせる甘い香りが立ち、ほのかに「強力」特有の酸味を感じさせる味わいです。アルコール度数は15度で、あっさりとした味付けの料理との相性が良く、特に刺身や白身魚の塩焼きなどと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。鳥取県の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。