臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 山田錦35は、静岡県静岡市の三和酒造が誇る最高峰の日本酒です。創業は1686年、初代市兵衛が稲荷大明神の導きで清泉を得て酒造りを始めたという伝説が伝わっています。 この酒は、兵庫県産の山田錦を35%まで精米し、袋吊りという伝統的な手法で搾られています。この製法により、雑味のない繊細で上品な味わいが生まれます。 香りはマスクメロンのような甘い吟醸香が特徴で、口に含むと気品ある香りと上品な味わいが広がります。冷やしても、ぬる燗でもその魅力を堪能できます。 この日本酒は、刺身や寿司などの繊細な和食との相性が抜群です。また、特別な日の贈り物や自分へのご褒美としても最適な逸品です。