「ほろ酔い天使」は、山口県の金光酒造が醸す吟醸酒です。この酒は、精米歩合55%まで磨かれた米を使用し、軽やかでほのかな甘みが特徴です。日本酒度は+4で、やや辛口ながらも柔らかく優しい味わいが楽しめます。冷やして飲むと、その繊細な甘みが引き立ち、寿司などの軽い料理との相性が抜群です。一日の終わりに、心地よいひとときを演出してくれる一杯です。