「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」は、東京最古の酒舗である豊島屋本店が、全ての原料を東京産にこだわり醸した純米吟醸酒です。使用する酒米は、東京都八王子市産の「キヌヒカリ」を採用し、酵母には明治時代に分離された希少な「江戸酵母（サッカロマイセス・エド）」を使用しています。これにより、白ワインを思わせる爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴の、他にはない味わいを実現しました。アルコール度数は13度とやや低めで、酸味と甘味のバランスが絶妙なため、日本酒初心者から愛好家まで幅広く楽しめます。特に、青野菜のサラダやおひたし、唐揚げ、フレッシュチーズ、中華料理などとの相性が良く、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。また、フランスで開催された酒類コンクール「Kura Master 2020」純米酒部門でプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。東京の地酒として、伝統と革新が融合した一杯をぜひご堪能ください。