「富翁 純米吟醸 全量京都産米」は、京都・伏見の老舗蔵元である北川本家が、京都への深いこだわりをもって醸した逸品です。原料米には、麹米に「五百万石」、掛米に「京の輝き」という京都府産米を100％使用し、酵母には京都酵母「京の琴」を採用しています。仕込み水には、日本名水百選にも選ばれた伏見の地下水「伏水」を使用し、京都の風土を存分に活かした酒造りが行われています。 この純米吟醸酒は、華やかな香りとふくらみのある柔らかな味わいが特徴で、口中に心地よく広がります。加熱処理は一度のみ（ひとつ火）とすることで、米の旨味と新鮮な風味を最大限に引き出しています。 冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけるこのお酒は、お造りや天ぷらなどの和食との相性が抜群です。京都の食文化とともに育まれた「富翁 純米吟醸 全量京都産米」をぜひご賞味ください。