創業1718年、花春酒造株式会社は「会津の良さは酒にあり」という信念のもと、300年以上にわたって地元会津の人々に愛される酒を醸してきました。この酒蔵の醸造プロセスの独自の特徴として、自社での精米を行っています。さらに、醸造する酒の種類に応じて水の硬度を調整するための高度な超純水システムを使用しており、会津若松と喜多方の水質の違いに対応しています。この綿密なアプローチにより、優しい香りと風味を持つお酒が生まれ、初心者でも親しみやすいものとなっています。