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本醸造辛口

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山形県の冨士酒造が誇る「栄光冨士 本醸造 辛口」は、伝統と技術が融合した逸品です。精米歩合60%で磨かれた米を使用し、協会10号系酵母で醸造されています。このお酒は、キレのある辛口ながらも、米の旨味がしっかりと感じられるバランスの良い味わいが特徴です。冷やや常温で楽しむのはもちろん、熱燗にするとその辛さと旨味が一層引き立ちます。焼き鳥や天ぷらなどの揚げ物、さらには濃い味付けの肉料理とも相性抜群で、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。冨士酒造の伝統が息づくこの一杯で、山形の風土と職人の技を感じてみてはいかがでしょうか。

詳細

日本酒度
8
酸度
1.2
度数
15.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
冨士酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

冨士酒造株式会社

冨士酒造株式会社

山形

鶴岡市大山で1778年(安永7年)に創業した、歴史ある酒蔵です。 山形県産の酒米「出羽燦々」や「出羽の里」を50%以下まで丁寧に磨き、山形酵母を使って、豊かな香りとふくよかな味わいの日本酒を造っています。 「いつも、もっと美味しい日本酒を」という思いを大切にしながら、毎年、前年を超える酒造りに挑戦しています。 2012年頃からは無濾過原酒に力を入れ、地方の小さな蔵では珍しい四季醸造(通年醸造)を導入。毎月、搾りたてのフレッシュな新酒を届けています。

冨士酒造株式会社の日本酒

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