三毳山純米酒は、栃木県栃木市岩舟町に蔵を構える相良酒造が醸す純米酒です。この銘柄名は、万葉集にも詠まれた地域の象徴である三毳山に由来し、地元の人々に親しまれています。 栃木県産の米と栃木県酵母を使用し、精米歩合は60％に磨き上げられています。仕込み水には、日光連山からの伏流水を使用し、そのやわらかな口当たりが特徴です。 味わいは、米本来の旨味を活かしつつ、爽やかで心地よい仕上がりとなっています。冷やしても、ぬる燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広くお楽しみいただけます。 揚げ出し豆腐などの出汁を活かした和食との相性が良く、食中酒としても最適です。日常の晩酌酒として、飲み飽きしない味わいを目指して丹念に造り上げられた一本です。