

栃木県那須烏山市に位置する島崎酒造が醸す「東力士 夏にごり」は、夏季限定のにごり酒です。このお酒は、やさしい甘みと穏やかな酸味が調和し、軽快な飲み口が特徴です。アルコール度数は12~13%と低めに設定されており、暑い夏の日に冷やして楽しむのに最適です。原材料には国産の米と米麹、そして醸造アルコールが使用されています。島崎酒造は、1849年創業の歴史ある酒蔵で、洞窟を利用した長期熟成酒の製造でも知られています。「東力士 夏にごり」は、そんな伝統と技術が生み出す、夏の風物詩とも言える一杯です。冷やして飲むことで、その爽やかさと軽やかさが一層引き立ちます。夏の食卓にぴったりの一品として、ぜひお試しください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
12.5
精米歩合
データなし
米
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社島崎酒造
地域
栃木
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社島崎酒造
栃木
那須烏山市で1849年に創業した東力士の醸造元島崎酒造は、那須岳を水源とする清流・那珂川の中流域に位置し、自然豊かな環境のもとで170年以上にわたり酒造りを続けています。
2代目・熊吉が大の相撲好きだったことから、「取り組みで負けない酒に」との想いを込めて銘柄を「東力士」と名づけました。それ以来、米の旨みをしっかりと引き出した力強い旨口の酒を造り続けています。
また、1970年からは日本酒の長期熟成に取り組み始め、毎年の大吟醸を欠かさず保存してきました。第2次世界大戦末期に戦車製造のために造られた地下工場跡の自然洞窟を熟成庫として活用し、この特別な環境を生かした新たな酒の味わいにも挑戦しています。
株式会社島崎酒造の日本酒
レビュー
データなし
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