阿部酒造が醸す「あべ 純米」は、新潟県柏崎市の名峰・米山から湧き出る清冽な水と、地元産の酒米を使用した純米酒です。この酒は、米の旨味と酸味のバランスが絶妙で、クリアで飲み飽きしない味わいが特徴です。使用する酒米は年ごとに異なり、五百万石や越淡麗など、新潟県産米を100%使用しています。また、阿部酒造では10月から12月にかけての仕込みに古米を活用し、豊作の恵みを最大限に生かす酒造りを行っています。アルコール度数は11度とやや低めで、軽やかな飲み口ながらも、しっかりとした旨味を感じられます。冷やして飲むと、爽やかな酸味と米の甘みが引き立ち、刺身や焼き魚、和風の前菜など、さまざまな料理と相性抜群です。阿部酒造は、1804年創業の歴史ある蔵元でありながら、若い蔵人たちが新しい発想で酒造りに挑戦し続けています。その結果、「酒屋大賞2024」でGOLD賞を受賞するなど、高い評価を受けています。伝統と革新が融合した「あべ 純米」をぜひ一度お試しください。