司牡丹酒造が醸す「司牡丹 年末搾り 元旦を祝う酒」は、高知県佐川町の豊かな自然と伝統が息づく特別純米酒です。創業1603年の歴史を持つ司牡丹酒造は、土佐の地で400年以上にわたり酒造りを続けています。 この特別純米酒は、精米歩合60%で仕上げられ、淡麗超辛口の味わいが特徴です。キレのある辛口ながらも、口当たりはなめらかで、食中酒として最適です。特に和食全般との相性が良く、刺身や天ぷら、煮物などの料理の旨味を引き立てます。 新年の幕開けを祝うにふさわしいこの一杯で、晴れやかな気持ちとともに新たな一年を迎えてみてはいかがでしょうか。