山陽鶴酒造が誇る「清酒にごり おり酒」は、広島県東広島市の伝統と技術が詰まったにごり酒です。創業100年以上の歴史を持つ山陽鶴酒造は、西条独特の軟水を使用し、喉ごしの良い日本酒を醸造しています。 このおり酒は、さらりとした甘口で、にごり酒特有のクリーミーな口当たりが特徴です。アルコール度数は15度で、冷やしても燗でも美味しくいただけます。 日本酒度は-10で、これは一般的に甘口を示します。そのため、辛味のあるアジア料理や濃厚なデザートとの相性が抜群です。例えば、スパイシーなタイ料理やチョコレートケーキと合わせることで、甘さと辛さ、濃厚さが絶妙に調和します。 山陽鶴酒造の「清酒にごり おり酒」は、伝統と革新が融合した一杯です。ぜひ一度、その味わいをお楽しみください。