佐賀県多久市に位置する東鶴酒造が醸す「東鶴 純米吟醸 芽吹き うすにごり生」は、春の訪れを告げる限定酒です。地元産の酒米「さがの華」と「レイホウ」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。酵母にはK14とK1801を採用し、華やかで爽やかな香りを引き出しています。口に含むと、微発泡感が心地よく広がり、ジューシーな甘みと優しい旨味が調和します。後味にはわずかな渋みが残り、全体としてフレッシュで爽快な印象を与えます。冷やしてお召し上がりいただくと、野菜の天ぷらなどの素朴な和食との相性が抜群です。春の宴席やお花見のお供に最適な一本です。