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超特撰 白雪純米大吟醸 万歳門

超特撰 白雪純米大吟醸 万歳門

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「超特撰 白雪 純米大吟醸 萬歳紋(原酒)」は、兵庫県伊丹市の小西酒造が誇る最高級の純米大吟醸酒です。酒造好適米の最高峰とされる兵庫県産「山田錦」を丹念に磨き上げ、伝統の技で醸造されたこのお酒は、気品ある香り、まろやかな口当たり、そして豊かなコクを併せ持つ逸品です。 精米歩合は35%と非常に高く、米の中心部分のみを使用することで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。アルコール度数は16度以上17度未満で、原酒ならではの力強さと深みを感じられます。 このお酒は、フランスの日本酒コンクール「Kura Master 2022」でプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。 おすすめの飲用温度は、涼冷え(約15℃)から常温(約20℃)で、刺身や寿司などの和食との相性が抜群です。その繊細な味わいと芳醇な香りが、料理の旨味を一層引き立てます。 清酒発祥の地・伊丹で460年以上の歴史を持つ小西酒造が手掛ける「萬歳紋」は、日本酒愛好家にとって一度は味わっていただきたい逸品です。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.7
度数
16.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
小西酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • フローラル
  • メロン
  • 甘味
  • 辛口
  • 旨味
  • キレのある
  • まろやか
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

小西酒造株式会社

小西酒造株式会社

兵庫

小西酒造株式会社の企業理念は「不易流行」であり、これは「つねに新しさを求めて挑戦していくことの中にこそ、永遠に変わらない本質がある」を意味します。創業から400年以上を経て、同社は業界の標準となる日本酒の生産の最前線に立ってきました。この豊かな伝統にもかかわらず、小西酒造は新たな未踏の領域を目指し続けています。1550年の設立以来、地域に深く根付いた同社は、これからもその革新の精神を継承していくことに尽力しています。これから先、小西酒造は日本国内外の食文化を豊かにすることを目指し、伊丹市における日本酒の先導者としての役割を果たしていきます。

小西酒造株式会社の日本酒

レビュー

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