「上撰 斎宮」は、三重県多気郡明和町に位置する旭酒造が醸造する普通酒です。この地は、かつて天皇に代わり伊勢神宮の天照大神に仕えた斎王が住まう都「斎宮」として知られ、歴史とロマンが息づく場所です。 このお酒は、爽やかな辛口の中にも深みのあるコクと旨味を持ち合わせた味わいが特徴です。精米歩合は70%で、使用米には五百万石を採用しています。アルコール度数は15%で、酸度は1.3、日本酒度は+1となっています。 ラベルには、斎王群行の絵が描かれ、王朝ロマンを感じさせるデザインとなっています。このお酒は、伊勢神宮に毎年奉納されるなど、地域の伝統と深く結びついています。 「上撰 斎宮」は、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。歴史と伝統が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。