石川県加賀市の松浦酒造が醸す「獅子の里 純米 超辛口」は、山形県産の酒米「出羽燦々」と石川県産の「五百万石」を使用し、精米歩合65％で仕上げた純米酒です。このお酒は、辛さだけでなく、すっきりとした切れ味と調和のとれた味わいが特徴で、食中酒として最適です。特に、焼き鳥や焼き魚、焼肉などの炭火焼き料理との相性が良く、料理の旨味を引き立てながら、口中の脂をさっぱりと洗い流してくれます。冷やしても、ぬる燗でも美味しく楽しめる一杯です。