徳島県鳴門市に位置する本家松浦酒造が醸す「鳴門鯛 純米吟醸にごり生酒 SILKY WAVE」は、夏の訪れを感じさせる爽やかな一本です。徳島県産の「あわいちば山田錦」を100％使用し、精米歩合58％まで磨き上げています。アルコール度数は13度で、軽やかな飲み口が特徴です。柑橘を思わせるフルーティな香りと、にごり酒特有の優しい米の旨味が調和し、後味はキリッとした爽快感が広がります。よく冷やして、サーモンのカルパッチョやルッコラを添えた軽やかなイタリアンと合わせると、料理の風味を一層引き立てます。この夏、ぜひ「SILKY WAVE」で涼やかなひとときをお楽しみください。