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十六代九郎右衛門 純米 山田錦

十六代九郎右衛門 純米 山田錦

一般の評価

4

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長野県木曽郡木祖村に位置する湯川酒造店が醸す「十六代九郎右衛門 純米 山田錦」は、兵庫県東条産の特上山田錦を100%使用した純米酒です。精米歩合60%で仕上げられ、透明感のあるやさしい旨味と穏やかな香りが特徴です。フレッシュさを微かに残しつつ、ふくよかなまとまりを持ち、飲み飽きしない大人の味わいを提供します。冷やしても、常温でも、ぬる燗(約40度)や熱燗(約50度)でも楽しめる万能な一本です。特に、和食全般との相性が良く、刺身や煮物、焼き魚などと合わせると、料理の味わいを一層引き立てます。湯川酒造店は、1650年(慶安3年)創業の歴史ある蔵元で、標高約1000メートルの澄んだ空気と清冽な水を活かし、伝統的な酒造りを続けています。この「十六代九郎右衛門 純米 山田錦」は、2020年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)において純米部門でゴールドメダルを受賞し、長野純米トロフィーにも輝いた実績を持つ逸品です。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめできる一本となっています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
山田錦
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社湯川酒造店
地域
長野
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • なめらか

ペアリング

  • Grilled Fish

    焼き魚

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

株式会社湯川酒造店

株式会社湯川酒造店

長野

創業1650年という、日本でも最も歴史ある酒蔵の一つです。標高約1,000メートルに位置しているため、「日本で星に一番近い酒蔵」とも呼ばれています。地元のブランド「木曽路」に加え、「十六代九郎右衛門」ブランドの酒も全国で販売を始め、近年では特に東京で大きな注目を集めています。その高級酒の醸造は多くの人々から高く評価されています。

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