長野県木曽郡木祖村に位置する湯川酒造店が醸す「十六代九郎右衛門 純米 山田錦」は、兵庫県東条産の特上山田錦を100%使用した純米酒です。精米歩合60%で仕上げられ、透明感のあるやさしい旨味と穏やかな香りが特徴です。フレッシュさを微かに残しつつ、ふくよかなまとまりを持ち、飲み飽きしない大人の味わいを提供します。冷やしても、常温でも、ぬる燗(約40度)や熱燗(約50度)でも楽しめる万能な一本です。特に、和食全般との相性が良く、刺身や煮物、焼き魚などと合わせると、料理の味わいを一層引き立てます。湯川酒造店は、1650年(慶安3年)創業の歴史ある蔵元で、標高約1000メートルの澄んだ空気と清冽な水を活かし、伝統的な酒造りを続けています。この「十六代九郎右衛門 純米 山田錦」は、2020年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)において純米部門でゴールドメダルを受賞し、長野純米トロフィーにも輝いた実績を持つ逸品です。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめできる一本となっています。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
米
山田錦
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社湯川酒造店
地域
長野
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フローラル
- なめらか
ペアリング

焼き魚
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
株式会社湯川酒造店
株式会社湯川酒造店の日本酒
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