「さとこのお酒 純米吟醸」は、和歌山県の田端酒造が醸す特別な日本酒です。同蔵の七代目蔵元である長谷川聡子氏が、和歌山県産の山田錦を使用し、地元の紀ノ川の伏流水と和歌山酵母で仕込みました。この純米吟醸は、口当たりが良く、のど越しも爽やかでありながら、しっかりとした旨味を持つまろやかな味わいが特徴です。冷やして飲むと、辛味が先行しつつも、わずかな甘みと旨味が感じられます。温燗にすると、辛味の後にふわっと甘みや旨味が広がり、より深い味わいを楽しめます。酸味や苦味は控えめで、クセがなく飲みやすいお酒です。和歌山の風土と伝統が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。