天領酒造が誇る「天領 古酒 純米大吟醸」は、飛騨地方の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。地元産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、飛騨山脈から湧き出る超軟水の地下水で仕込まれています。この純米大吟醸は、瓶詰め後に3年以上低温で熟成され、まろやかで深みのある味わいが特徴です。ほのかな熟成香と程よい旨味、酸味のバランスが絶妙で、冷ややぬる燗で楽しむのがおすすめです。おでん、うなぎのかば焼き、さんまの塩焼き、カキフライ、刺身など、和洋問わず多彩な料理と相性抜群です。飛騨の風土と職人の技が生み出したこの一杯を、ぜひご堪能ください。