「肥前杜氏 大吟醸 元禄」は、佐賀県佐賀市に位置する大和酒造が誇る逸品です。この酒は、酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、脊振山系の清冽な伏流水を使用して醸されています。その結果、滑らかな舌触りと奥深い味わいが特徴となっています。 大和酒造は、1975年に佐賀市内の4つの老舗蔵が合併して設立されました。以来、地元佐賀の米と水にこだわり、伝統的な技と心を受け継ぎながら、革新を追求しています。「肥前杜氏 大吟醸 元禄」は、その結晶とも言える酒で、平成25年の福岡国税局酒類鑑評会において金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。 この大吟醸は、華やかな香りと上品な甘みが調和し、口に含むと心地よい余韻が広がります。そのため、白身魚の刺身や天ぷらなど、繊細な味わいの和食と相性が良く、食事の席を一層引き立てます。 「肥前杜氏 大吟醸 元禄」は、佐賀の風土と蔵人の情熱が詰まった逸品です。ぜひ一度、その味わいをお楽しみください。