佐賀県の大和酒造が醸す「純米肥前杜氏」は、地元佐賀県産の酒造好適米「さがびより」を100％使用し、脊振山系の清冽な伏流水で仕込まれた純米酒です。精米歩合70％で丁寧に磨き上げられた米の旨みが活きた、まろやかで奥深い味わいが特徴です。口当たりはスッキリとしており、ほのかな甘みと酸味が調和し、後味はキレが良く、食中酒としても最適です。冷やしても燗でも美味しくいただけるため、季節や料理に合わせて幅広く楽しめます。和食全般、特に焼き魚や煮物、天ぷらなどとの相性が良く、食材の味を引き立てます。伝統と革新を融合させた大和酒造の技が光る一杯を、ぜひご堪能ください。