愛媛県の梅錦山川が醸す「梅錦 純米吟醸 酒一筋」は、原酒ならではの濃厚な香りと力強い旨味が特徴の純米吟醸酒です。酒米には最高級の山田錦を使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。アルコール度数は16度以上17度未満とやや高めで、オン・ザ・ロックでも楽しめる一杯です。口中に広がる強い酸味と香りのバランスが絶妙で、梅錦の“黒ラベル”として長年親しまれています。濃厚な味わいは、うなぎの蒲焼きやすき焼き、中華料理、肉料理など、しっかりとした味付けの料理と相性抜群です。冷酒から常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめるため、季節や気分に合わせてお召し上がりいただけます。梅錦山川は1872年創業の老舗酒蔵で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「酒一筋」は、その技術と情熱が詰まった逸品で、日本酒愛好家から高い評価を受けています。