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水芭蕉 純米大吟醸

水芭蕉 純米大吟醸

一般の評価

3.9

3件の評価

群馬県の豊かな自然に抱かれた永井酒造が醸す「水芭蕉 純米大吟醸」は、兵庫県特A地区産の山田錦を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げた逸品です。白桃や洋梨を思わせる華やかな吟醸香が特徴で、口に含むとまろやかで軽快な味わいが広がります。冷やしてワイングラスでお楽しみいただくと、そのフルーティーな香味が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷら、鶏の刺身などと合わせると、互いの旨味を引き立て合います。永井酒造は1886年の創業以来、尾瀬の清らかな水と伝統の技を活かし、品質にこだわった酒造りを続けています。「水芭蕉 純米大吟醸」は、その集大成とも言える逸品で、国内外の鑑評会でも高い評価を受けています。日本酒の新たな魅力を感じたい方に、ぜひお試しいただきたい一杯です。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.3
度数
16
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
永井酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • キノコ
  • 土っぽい
  • クリーミー
  • 辛口
  • 青バナナ

ペアリング

  • Grilled Fish

    焼き魚

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

永井酒造株式会社

永井酒造株式会社

群馬

永井酒造株式会社は1904年に設立されました。永井酒造の初代当主は、川場村の「水」と出会ったことで酒造りを始めました。1992年には、品質を重視した主力ブランド「水芭蕉」が誕生しました。世代を超えて受け継ぐべき伝統と技術を守るために、「人にしかできないこと」は従来以上に手作業を増やし、「現代化すべきこと」は大胆な革新を行うという一大決心をしました。21世紀における理想の酒蔵の在り方を基に、さらに「蔵造り」や「酒造り」、そして「人材育成」に取り組んで参ります。

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