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水芭蕉 吟醸

水芭蕉 吟醸

エキスパートの評価

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82

一般の評価

3.8

6件の評価

群馬県川場村に位置する永井酒造が醸す「水芭蕉 吟醸」は、兵庫県三木市別所地区で契約栽培された山田錦を使用し、尾瀬の豊かな自然が育んだ柔らかな仕込み水で仕込まれています。この吟醸酒は、華やかな香りとシルクのような滑らかな口当たりが特徴で、白桃や洋梨を思わせるフルーティーな香りが広がります。冷やしてワイングラスで楽しむと、そのエレガントな味わいが一層引き立ちます。また、キレの良い辛口の仕上がりで、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、幅広い料理と共にお楽しみいただけます。永井酒造は1886年の創業以来、「自然美を表現する綺麗な酒造り」をモットーに、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その情熱が詰まった「水芭蕉 吟醸」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.2
度数
16
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
永井酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 青りんご
  • ライチ
  • 洋梨
  • 甘味
  • キレのある

ペアリング

  • Grilled Fish

    焼き魚

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

永井酒造株式会社

永井酒造株式会社

群馬

永井酒造株式会社は1904年に設立されました。永井酒造の初代当主は、川場村の「水」と出会ったことで酒造りを始めました。1992年には、品質を重視した主力ブランド「水芭蕉」が誕生しました。世代を超えて受け継ぐべき伝統と技術を守るために、「人にしかできないこと」は従来以上に手作業を増やし、「現代化すべきこと」は大胆な革新を行うという一大決心をしました。21世紀における理想の酒蔵の在り方を基に、さらに「蔵造り」や「酒造り」、そして「人材育成」に取り組んで参ります。

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