

群馬県川場村に位置する永井酒造が醸す「水芭蕉 吟醸」は、兵庫県三木市別所地区で契約栽培された山田錦を使用し、尾瀬の豊かな自然が育んだ柔らかな仕込み水で仕込まれています。この吟醸酒は、華やかな香りとシルクのような滑らかな口当たりが特徴で、白桃や洋梨を思わせるフルーティーな香りが広がります。冷やしてワイングラスで楽しむと、そのエレガントな味わいが一層引き立ちます。また、キレの良い辛口の仕上がりで、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、幅広い料理と共にお楽しみいただけます。永井酒造は1886年の創業以来、「自然美を表現する綺麗な酒造り」をモットーに、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その情熱が詰まった「水芭蕉 吟醸」をぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.2
度数
16
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
永井酒造株式会社
地域
群馬
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 青りんご
- ライチ
- 洋梨
- 甘味
- キレのある
ペアリング

焼き魚
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
永井酒造株式会社
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