福岡県久留米市に位置する山の壽酒造が手がける「山の壽 万作 純米吟醸」は、地元福岡県糸島産の山田錦を100%使用し、精米歩合55%で丁寧に醸された逸品です。このお酒は、軽やかでありながら米の旨味がしっかりと感じられ、純米吟醸ならではのキレのある酸味が後味を引き締めます。そのバランスの良い味わいは、寿司や天ぷらなどの和食はもちろん、軽いスパイスを効かせた料理とも相性抜群です。山の壽酒造は、文政元年（1818年）創業の老舗で、伝統的な酒造りを守りつつも、現代の技術や知恵を取り入れた革新的な取り組みを続けています。「山の壽 万作 純米吟醸」は、福岡県内限定ブランドとして、地元の風土と蔵人の情熱が詰まった一杯です。ぜひ、福岡の豊かな自然と歴史を感じながら、この特別な日本酒をお楽しみください。